Burc yorumlari

  • Ev Usulü Dondurma Tarifi

    Dondurma Tarifi sizlerle paylaşacagım çok nefis maliyeti az öncelikle\

    NOT:Tarifi yazmadan önce çok önemli bir noktaya değinmek isterim dondurma yapımının püf noktası dondurmayı donana kadar iyi karıştırmakmış,dondurmanın kıvamı ve lezzeti bu küçük detayda gizliymiş.

    Mazemeler

    2 lt. tam yağlı süt (Sütün iyi kalitede olması önemli / ben eski usül, köy sütü ile yaptım.
    2 tatlı kaşığı salep Hazır içilen saleplerden değil, saf salep tozu olmalı
    2,5 su bardağı toz şeker
    Arzu edilirse 1 paket vanilya Arzuya göre ne tercih edilirse;çilek,limon,kakao v.b

    Yapılışı

    Vanilya Arzu edilirse, Salep ve 2 kaşık toz şekeri karıştırın. Daha sonra bir bardak süt ilavesi ile karışımı çözün ve bir kenarda bekletin. Sütü derince bir tencereye alın ve kaynatın.

    Kaynamakta olan süte kalan toz şekeri ekleyin. Daha sonra hazırladığınız karışımı yavaş yavaş çırparak ilave edin. Sütü kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika büyük bir servis kaşığı ya da kepçe ile ara ara savurarak karıştırın ve bu şekilde kaynatın. Savurarak karıştırmak önemli bir püf noktasıdır.

    Ocağın altını kapattıkdan sonra yine 5 dakika ara ile ılıyana kadar karıştırın. Soğumaya yüz tutmuş olan dondurmanın ağzını kapatın ve buzdolabınızın dondurucu bölümüne kaldırın.

    Dondurucudaki dondurmayı 1-2 saatlik aralarla çıkarın ve mikserle çırpın. Dilerseniz mikser yerine savura savura kaşıkla da çırpma işlemini yapabilirsiniz. Dondurma mikserle çırpamayacağınız kadar katılaşınca bu sefer büyük bir servis kaşığıyla döverek çırpmaya devam edin. Dondurmayı kıvama gelene kadar bu şekilde derin dondurucudan çıkarıp karıştırmaya devam edin. Artık kaşıkla karıştıramayacağınız zaman dondurma zaten olmuştur.

    Dondurmayı dilerseniz kupa ile dilerseniz  külahlarda servis edebilirsiniz. şimdiden afiyet olsun

    Okunma Sayısı ; 257

    Ev Usulü Dondurma Tarifi Benzer Yazılar

    Slm arkadaşlar. girdigimiz ay muharrem ayıdır. yani muharrem ayı demek aşure yapmak demekdir. evet ama bu aşureninde bi hikayesi  var. Hz. nuh
      Sekerpare tatlisi (tam kivaminda) 125 gr oda isisinda margarin yarim su bardagi pudra sekeri 3 corba kasigi irmik 1 tane yumurta 1,5-2 su bardagi
      ANTAKYA KAYTAZ BÖREGİ ( MALZEMELER) . 1/2 paket yaş maya . 1 çay bardağı ılık süt . 1 tatlı kaşıgı şeker . 2-3 su bardagı un . 3
      Slm bizlerin olmassa olmazımız nedir türk kahvesi. günde bi fincan içmessek rahat edemeyiz. çok sevenmer tabi daha fazla içerda aslında
    Slam arkadaşlar şimdide sizlere ev usulü hingel tarifi verecegim inş denersiniz ve lezzetini sizde tadarsınız. Malzemeleri. hamuruna sadece un tuz
      slm arkadaşlar bu sıcak havalarda napıyoz sürekli sıvıya suya ıtiyacımız oluyo marketlerden aldıgımız içeceklerde neler var bilmiyoruz

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    *

    Ev Usulü Dondurma Tarifi Etiketler

    Sohbet | Seviyeli Sohbet | Sohbet Odaları | Aşk Sohbet | Sevgi Sohbet | Chat
    sohbet chat gay sohbet